Eat Me, Restaurant i Lausanne, Sveits
Eat Me er en restaurant i sentrale Lausanne som serverer småretter laget med oppskrifter og ingredienser fra land over hele verden. Gjestene smaker flere internasjonale spesialiteter mens de går gjennom menyen, og prøver ulike smaker.
Restauranten oppsto fra en idé om å endre hvordan folk opplever måltider ved å la dem smake retter fra ulike kontinenter på ett sted. Denne tilnærmingen testet en ny måte å tenke på hvordan internasjonal mat kan serveres og nytes.
Restauranten bygger bro mellom sveitsiske mattradisjoner og teknikker fra hele verden, og nytolker retter fra ulike regioner på nye måter. Gjestene opplever hvordan kjente smaker gjenoppdages gjennom nye ingredienser og metoder.
Restauranten ligger i Rue Pepinet 3 og tar imot reservasjoner fra tirsdag til lørdag, og holder åpent til 01:00 natt til torsdag til søndag. Det er lurt å bestille på forhånd for å sikre bord, spesielt i helgene.
Menyen har uventede kombinasjoner som kassavachips og eksperimentelle cocktailer som oppfordrer gjestene til å oppdage ukjente smaker i små porsjoner. Disse overraskende kombinasjonene gjør hver bestilling til et lite eventyr på tallerkenen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
