Saravanaa Bhavan, Indisk restaurant i 10. arrondissement, Paris, Frankrike.
Saravanaa Bhavan er en restaurant fra Sør-India som serverer vegetariske spesialiteter som masala dosa, idli og thali tilberedt med autentiske krydder og metoder. Stedet tilbyr også fermenterte risretter og et utvalg av curryretter sammen med tradisjonelle tilbehør som chutney og brød.
Restauranten tilhører en internasjonal kjede som ble etablert i India og som senere brakte sitt sørindiske kjøkken til Paris. Denne utvidelsen introduserte franske gjester for vegetariske mattradisjoner som tidligere var uvanlige i byen.
Restauranten gjenspeiler mattradisjoner fra Sør-India gjennom menyen sin av vegetariske retter som tilberedes med omhu for regionale krydderblandinger. Besøkende får oppleve hvordan disse kulinariske tradisjonene har slått rot i Paris og introdusert lokale gjester for smaker fra en annen del av verden.
Restauranten ligger nær Gare du Nord og er lett å nå til fots i nabolaget. Besøkende bør regne med at det blir fullt i travle perioder, så å bestille på forhånd hjelper med å sikre plass.
Dosaene som serveres her skiller seg ut med sin størrelse og kommer på tallerkenen som en solid porsjon. De følger med kokoschutney og krydret potetfyll som tilberedes annerledes enn det du kanskje finner andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
