Pz pizza, Pizzeria i Lausanne, Sveits
Pz Pizza er en pizzeria i Rue Grand-Saint-Jean 5 i Lausanne som lager personlige pizzaer med deig som har hvilt i 24 timer for å oppnå best mulig tekstur og fordøyelighet. Tilberedningsmetoden gjenspeiler restaurantens tilnærming til kvalitet og valg av ingredienser.
Etablissementet åpnet i 2015 og har bygget et rykte i Lausanne gjennom jevn kvalitet i pizzatilberedning og nøye valg av ingredienser. Veksten gjenspeiler en forpliktelse til å opprettholde høye standarder fra begynnelsen.
Veggene viser skiftende utstillinger med verk av lokale kunstnere i startfasen, med nye samlinger hver andre måned gjennom en egen konkurranse. Denne praksisen knytter pizzeriaen til byens kreative miljø og gir besøkende noe nytt å se hver gang.
Fra mandag til torsdag godtas reservasjoner før klokka tolv for lunsj og når som helst for middag, mens fredag og lørdag er det drop-in. Det hjelper å sjekke nøyaktige åpningstider hvis du planlegger å spise på et bestemt tidspunkt.
Hver pizza avsluttes med husets signaturolje Ticino, hentet fra den sveitsiske regionen. Mozzarella fior di latte kommer fra nøye utvalgte italienske produsenter, noe som gir pizzaen en særegen smaksprofil.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
