Tenute Al Bano, Restaurant i Cellino San Marco, Italia
Tenute Al Bano er en restaurant i et kompleks av steinbygninger omgitt av vinmarker og olivenlunder mellom Det joniske hav og Adriaterhavet. Eiendommen har spisesaler og en kjeller for vinlagring, med tilgang til de omkringliggende jordbruksområdene.
Eiendommen var opprinnelig en landbrukseiendom fra 1600-tallet som ble omgjort til et spisested av den italienske sangeren Al Bano Carrisi. Denne omgjøringen tilpasset det historiske stedet til matservering og besøk i vinmarkene.
Stedet serverer tradisjonelle oppskrifter fra Puglia med ingredienser fra produsenter i nærheten, kombinert med viner laget direkte på eiendommen. Maten gjenspeiler regionale mattradisjoner og forbinder gjestene med lokale smaker og jordbrukspraksiser.
Stedet ligger omtrent 25 kilometer fra Brindisi-Salento lufthavn og tar imot reservasjoner til lunsj og middag på telefon eller nettsted. Besøkende bør bestille på forhånd for å sikre bord og planlegge tidspunktet deretter.
Gjester kan delta i vinsmakinger som holdes i kjelleren, hvor de oppdager produksjonsmetodene for lokale sorter som Primitivo og Negroamaro. Denne opplevelsen gir besøkende dypere innsikt i lokal vintilvirkning.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
