Castello Monaci, Slott i Salice Salentino, Italia
Castello Monaci er et steinslott i Salice Salentino som reiser seg over et stykke vinmarksland. Bygningen dominerer omgivelsene med solide murer, tårn og en eiendom fylt av vinstokker og anlegg for vinproduksjon.
Slottet ble grunnlagt i 1550 som et fristed for munker som søkte åndelig liv og bønn. Over tid skiftet formålet fra religiøs praksis til vinproduksjon, som fortsatt er dets viktigste fokus i dag.
Vinfremstilling har formet dette stedet i generasjoner, og du kan fortsatt se arbeidet i vinmarkene og produksjonsrommene rundt eiendommen. Landskapet gjenspeiler hvor dypt dette håndverket er vevd inn i dagliglivet her.
Eiendommen kan besøkes eller leies for arrangementer som bryllup og forretningsmøter, med tilgang til vinmarker og produksjonsområder. Det er best å sjekke på forhånd hvilke områder som er åpne for besøkende og hvilke aktiviteter som kan være tilgjengelige under besøket ditt.
Under slottet ligger en underjordisk kjeller hugget direkte ut av fjellet, et nettverk av kamre skapt gjennom eldgamle steinbrudsteknikker. Disse naturlige hulene gir ideelle forhold for lagring og modning av viner ved stabile, kjølige temperaturer hele året.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
