Crêperie Marie Morgane, Bretagnsk crêperie i 2. arrondissement, Lyon, Frankrike
Crêperie Marie Morgane er en bretagnsk restaurant i 2. arrondissement som lager både søte og salte crêpes etter tradisjonelle oppskrifter. Lokalet har maritim dekorasjon og tilbyr klassiske så vel som kreative varianter av sin spesialitet.
Restauranten bevarer arven etter bretagnske crêpe-teknikker som begynte på 1100-tallet da bokhvete kom til Frankrike. Denne gamle mattradisjonen danner grunnlaget for hver rett som lages her.
Crêperiet hedrer den bretagnske mattradisjonen gjennom regionale ingredienser og gir besøkende innsikt i matkulturen i nordvestlige Frankrike. Den maritime dekorasjonen i spisesalen kobler maten direkte til Bretagnes kystarv.
Restauranten ligger i Rue de la Charité og har åpningstider som varierer etter ukedag. Det er lurt å sjekke åpningstidene på forhånd, spesielt for kveldsbesøk, for å planlegge måltidet.
Kjøkkenet bruker en stein som er spesielt importert fra Bretagne for å sikre ekte smak og konsistens i hver crêpe. Denne håndverksdetaljen skiller restauranten fra andre steder som bruker moderne utstyr.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
