La Nef des Fous, Fransk restaurant i Lyons gamleby, Frankrike
La Nef des Fous er en fransk restaurant i Lyons gamleby, med en spisesal innredet med antikmøbler og eksentriske gjenstander. Rommet har utsmykkede stoler formet som troner og et akvarium i et gjenbrukt badekar, noe som skaper en uvanlig ramme rundt måltidet.
Navnet kommer fra et maleri av Hieronymus Bosch som skildrer fråtseri og menneskelig dårskap. Denne kunstneriske referansen knytter restaurantens fokus på mat til en dypere allegorisk betydning.
Restauranten ligger i Rue du Boeuf, en gate kjent for sin sterke kulinariske tradisjon i Lyon. Interiøret med antikmøbler og uvanlige elementer skaper en egenartet ramme for gjester som setter pris på karakter og personlighet i matopplevelsen.
Restauranten åpner om kvelden og tilbyr både faste menyer og enkeltretter. Det er lurt å bestille på forhånd, siden det er få plasser og stedet trekker til seg faste gjester.
Kokken tilbereder flere retter med røykteknikker i et eget røkerom. Røkte spesialiteter som andebryst og laks dukker jevnlig opp på menyen og vekker oppmerksomhet hos matinteresserte gjester.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
