Emporio Zunino, Restaurant i sentrale Santiago, Chile
Emporio Zunino er en enkel restaurant som fokuserer på håndlagde empanadas laget ferske daglig med kjøtt, ost eller grønnsaksfyll. Serveringen over disk lar kundene se alternativene og ta med seg bestillingen med en gang.
Restauranten har slått rot som et fast innslag nær Mercado Central og har betjent det samme samfunnet i mange tiår uten å endre fokus. Det gjenspeiler hvordan tradisjonelle matvirksomheter har holdt stand i dette området.
Stedet er et nabolagsmøtested der folk stikker innom for en rask bit eller snakker om favorittfyllene sine. Det viser hvordan empanadas er vevd inn i rytmen i dagliglivet i Santiago.
Stedet ligger rett ved siden av Mercado Central, noe som gjør det enkelt å kombinere med andre besøk i området. Husk at det åpner tidlig på ukedager, men stenger mye tidligere på lørdager.
En spesiell rett er empanadas de queso mil hojas, laget med delikate lag av butterdeig stablet sammen og fylt med smeltet ost inni. Denne versjonen smaker merkbart annerledes enn vanlige empanadas og trekker folk tilbake regelmessig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
