Ratskeller, Tysk restaurant i Augsburg, Tyskland
Ratskeller er en tysk restaurant i en hvelvet kjeller under Augsburgs rådhus, med tykke steinvegger som en naturlig bakgrunn i spisesalene. Interiøret strekker seg over flere nivåer og kombinerer synlig murverk med tradisjonelle tremøbler og myk belysning som forsterker følelsen av å være under jorden.
Kjelleren går tilbake til 1600-tallet, da Augsburgs byadministrasjon brukte underjordiske rom til å lagre forsyninger og kommunale dokumenter. Over tid gikk rommet fra lagerfunksjon til restaurantlokale mens den opprinnelige steinkonstruksjonen forble intakt.
Stedet gjenspeiler en mange hundre år gammel tradisjon for kjellerrestauranter knyttet til byadministrasjonen, der lokalbefolkning og tjenestemenn historisk samlet seg for å spise sammen. Denne blandingen av forvaltning og hverdagsliv er fortsatt synlig i steinsalene og tremøblene som minner om offentlige møteplasser.
Restauranten holder åpent hele dagen og kvelden og kan ta imot større grupper, men forhåndsbestilling gjør bordplasseringen enklere. Den underjordiske beliggenheten betyr begrenset naturlig lys, noe som skaper dempede rom som føles koselige, men kanskje ikke passer besøkende som foretrekker lyse rom.
Restauranten er kjent for sitt tunnhvelv som spenner over hovedspisesalen uten synlige støtter, en konstruksjonsbedrift fra 1600-tallet. Denne utformingen gir fri sikt over rommene og skaper en uvanlig romfølelse for et underjordisk miljø.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
