Aintzina, Restaurant i Espelette, Frankrike
Aintzina er en restaurant i sentrale Espelette med to ulike terrasseområder, blant annet en overbygd hagedel og en utendørs spiseplass mot gaten. Utformingen og uteområdene gjør at man kan spise der hele året og skaper ulike utsyn og omgivelser for gjestene.
Restauranten ligger i Espelette, en landsby som har dyrket og bearbeidet røde paprika siden de kom på 1500-tallet. Stedets historie er knyttet til dyrkingen og bruken av denne karakteristiske ingrediensen.
Menyen feirer baskisk matlaging med regionale retter som Axoa de veau, sammen med Irouleguy-viner og håndverksøl fra Akerbeltz. Du smaker mattradisjonene i den baskiske regionen mens du spiser.
Restauranten ligger sentralt og ønsker besøkende velkommen med rullestoltilgjengelighet i hele lokalet. Flere betalingsmåter godtas for å gjøre besøket enkelt.
Kjøkkenet henter ingredienser fra produsenter i nærheten og kan ta imot grupper på opptil 70 personer i hageområdene. Denne kapasiteten gjør det til et naturlig valg for større sammenkomster i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
