The Ruby Slipper Cafe, Amerikansk restaurant i Mid-City, New Orleans, USA
The Ruby Slipper Cafe er en frokost- og lunsjrestaurant i Mid-City som spesialiserer seg på håndlagde kjeks og eggretter som serveres gjennom hele dagen. Kjøkkenet tilbereder disse med ulike smakskombinasjoner og tilbehør.
Restauranten åpnet etter at orkanen Katrina slo til, da Mid-City-området ble gjenoppbygd fra skader. Den ble en del av områdets gjenopprettingsprosess og vekst i årene som fulgte.
Stedet blander lokale ingredienser og tilberedningsmetoder med røtter i Louisianas tradisjon. Besøkende smaker smaker som knytter seg til regionens kreolske matarv ved hvert måltid.
Restauranten aksepterer kredittkort og har moderate priser for porsjonene. Sitteplassene fylles raskt i frokosttimene, så å komme tidlig eller forvente ventetid er praktisk.
Kjøkkenet produserer mer enn 40 000 håndlagde kjeks hver uke, hver servert med deres signatur hjemmelagde smørsaus. Dette volumet gjenspeiler både stedets popularitet og håndverket som legges i hvert kjeks.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
