Casa Pepe Pizze e Cucina, Italiensk restaurant i Trieste, Italia
Casa Pepe Pizze e Cucina er en italiensk restaurant i Trieste som spesialiserer seg på tradisjonell napolitansk pizza laget med nøye utvalgte ingredienser. Restauranten tilbyr også glutenfrie alternativer for gjester med dietthehov.
Restauranten ligger i et nabolag formet av italienske mattradisjoner som fortsetter å definere området. Den fører videre kulinariske vaner som har vært forankret i denne nordøstlige Adriaterhavsregionen i generasjoner.
Restauranten serverer regionale retter som Linguine con tonno alla puttanesca og Lasagnetta con salsiccia som gjenspeiler tradisjonelle italienske matlagingsmetoder. Disse spesialitetene viser hvordan lokale mattradisjoner er en del av daglig spising i denne nordøstlige regionen.
Restauranten åpner for middag mandag til lørdag fra kl. 19:00, med servering som avsluttes rundt kl. 23:30, mens søndagens åpningstider stenger litt tidligere kl. 23:00. Det er best å komme på kvelden når kjøkkenet fokuserer på sin kjerne meny.
Kjøkkenet har separate tilberedningsområder for vanlig og glutenfri pizza for å ivareta sikkerheten for gjester med dietthehov. Denne nøye tilnærmingen er synlig i hvordan det daglige kjøkkenarbeidet er organisert.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
