Babbo, Italiensk restaurant i Marseille 11e arrondissement, Frankrike
Babbo er en italiensk restaurant i Marseilles 11. distrikt. Den serverer mat fra Nord-Italia i en finere setting nær Route des 3 Lucs. Kjøkkenet lager mer enn 300 tradisjonelle oppskrifter fra denne regionen.
Restauranten åpnet i juli 2020 og introduserte generasjoner av italiensk familiematlaging til Marseille. Lanseringen brakte norditalienske kulinariske tradisjoner til den franske middelhavsbyen.
Restaurantens navn kommer fra et ord i Nord-Italia som betyr 'far' og gjenspeiler en vekt på familiebånd og tradisjonell italiensk gjestfrihet. Gjestene opplever denne filosofien gjennom den varme servicen og den hjemmelagde tilberedningen av rettene.
Restauranten har åpent mandag til lørdag fra kl. 19.00. Det anbefales sterkt å bestille på forhånd siden det ofte er fullbooket. Drop-in-gjester kan få problemer med å finne plass uten å planlegge på forhånd.
Kjøkkenet spesialiserer seg på retter som Mafaldine al Tartufo og Bistecca alla Fiorentina, sammen med et bredt utvalg av italienske regionale viner. Gjestene får utforske smaker og drikke fra forskjellige hjørner av Italia.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
