Taiwan Chen Hot Pot, Hot pot-restaurant i Lvchuan, Taiwan.
Taiwan Chen Hot Pot er en restaurant i Lvchuan med individuelle elektriske kokeplater ved hvert bord. Gjestene velger blant ferskt kjøtt, sjømat, grønnsaker og nudler som de koker i buljong etter eget ønske.
Restauranten kombinerer gamle mongolske koketradisjoner med kobberkjeler og moderne elektrisk oppvarming. Denne kombinasjonen viser hvordan hot pot har utviklet seg gjennom århundrer og tilpasset seg dagens teknologi.
Gjestene mikser sine egne dipsauser ved bordet med soyasaus, eddik, hvitløk og krydder som en del av lokale mattradisjoner. Denne måten å lage tilbehør på viser hvordan taiwanere forholder seg til maten sin.
Restauranten har rimelige priser og tar imot reservasjoner i travle perioder. Lange åpningstider til kl. 2:00 gjør det til et godt alternativ for sen middag.
Hvert bord får ulike buljongalternativer, inkludert klar shabu, urtemedisinsk og surkål. Dette utvalget lar flere kokestiler skje ved samme bord samtidig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
