Taichung City Second Market, Tradisjonelt matmarked i sentrale Taichung, Taiwan.
Dette markedet er en lukket hall med mange matboder og selgere som tilbyr ferske produkter, sjømat, kjøtt og tilberedte retter som lages daglig. Ulike seksjoner er organisert etter varetype, fra grønnsaksboder til steder der varme måltider tilberedes og serveres.
Dette markedet begynte i 1917 som Shinfu-cho Market under japansk styre, opprinnelig for å betjene velstående japanske innbyggere med premiumvarer. Over tid forvandlet det seg til et daglig handelssted for lokalsamfunnet.
Selgere tilbereder daglige måltider med oppskrifter som er gått i arv gjennom familier, inkludert reddikkaker, klebrig ris-pølser og dampede kjøttboller. Disse tradisjonelle rettene viser hvordan lokale matvaner har holdt seg mye de samme i mange år.
Markedet ligger nær Sanmin Road og Taiwan Boulevard med innganger på begge sider for enkel tilgang. Det er best å besøke tidlig på morgenen når utvalget er størst og produktene er ferskest.
En hexagonal struktur i markedets sentrum fungerte en gang som et nødtårn og viser byggestiler fra tidlig 1900-tall. Denne formen er nå en stille påminnelse om stedets fortid som en japansk koloniutpost.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
