County Line on the Lake, Barbecuerestaurant i Austin, USA
County Line on the Lake er en barbecuerestaurant som holder til i en gammel sjøhytte med et stort dekk i redwood som vender mot vannet. Fra dekket har gjestene utsikt over Bull Creek og Lake Austin mens de spiser.
Restauranten åpnet i 1975 og holder fast ved tradisjonen med langsom røyking av kjøtt som ribbe, bryst og tysk pølse. Denne tilberedningsmetoden har vært et kjennetegn siden starten.
Restauranten gjenspeiler Texas matkultur gjennom sine formelle borddekninger, rause porsjoner og fokus på røkte spesialiteter fra regionen. Måten gjestene samles her følger den lokale tradisjonen med å gjøre barbecue til en sosial opplevelse.
Stedet er tilgjengelig langs vannet, og dekket er åpent når restauranten er åpen. Været nær innsjøen kan være blåsende, så besøkende bør kle seg deretter.
Mens man spiser på dekket kan besøkende mate lokale skilpadder og fisker i vannet nedenfor, noe som skaper en direkte forbindelse til dyrelivet. Denne aktiviteten gir et personlig preg på spiseopplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
