KJU, Restaurant i Vevey, Sveits
KJU er en restaurant i Vevey med en moderne spisesal og uteservering med utsikt over nordbredden av Genfersjøen. Kjøkkenet lager sesongbaserte retter som endrer seg etter hva som er tilgjengelig og hva kokkene ønsker å utforske.
Siden åpningen har restauranten etablert seg som et viktig sted i Veveys restaurantliv. Den forener lokale oppskrifter med moderne tilberedningsmetoder fra ulike deler av verden.
Restauranten bruker råvarer fra Genfersjø-regionen og viser fram lokale gårdsprodukter i rettene sine. Ved siden av regionale klassikere har menyen mat der internasjonale teknikker kombineres med det som vokser i nærheten.
Restauranten holder åpent fra tirsdag til søndag, med lengre åpningstider på fredager og lørdager. De som ønsker et sent måltid eller en rolig kveld med mat, bør planlegge rundt disse åpningstidene.
Menyen har ukentlige burger-spesialer som kombinerer sveitsisk kjøtt med pålegg fra hele verden. Disse skiftende valgene lar gjestene oppleve en blanding av klassiske og eksperimentelle smaker uten å miste den lokale tilknytningen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
