Taqueria Los Anaya, Meksikansk restaurant i West Adams, Los Angeles, USA
Taqueria Los Anaya er en meksikansk restaurant i nabolaget West Adams som serverer tradisjonelle retter som tacos, burritos og enchiladas laget med ferske ingredienser. Kjøkkenet lager også hjemmelaget tortillasuppe og andre klassiske retter.
Restauranten ble grunnlagt av brødrene Juan, Manuel og Gerardo Anaya, som sammen hadde flere tiår med erfaring fra matindustrien for å etablere familiebedriften. Deres bakgrunn formet hvordan virksomheten utviklet seg i Los Angeles.
Kjøkkenet bevarer meksikanske matlagingsteknikker som vises i retter som Machaca con Huevo og Chilaquiles, tilberedt etter tradisjonelle oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner.
Restauranten ligger på West Adams Boulevard og tilbyr spising på stedet, takeaway og catering for ulike anledninger. Besøkende kan velge det serviceformatet som passer deres behov best.
Menyen har spesialretter som BBQ spring mix salad og guava flan som kombinerer meksikanske matlagingsteknikker med kaliforniske smaker. Disse kreasjonene viser hvordan kjøkkenet forener regionale og lokale smaker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
