Baud et Millet, ostrestaurant i Bordeaux, Frankrike
Baud et Millet er en fransk ostrestaurant i Bordeaux som spesialiserer seg på å kombinere håndverksoster med viner fra en dyp kjeller. Spisesalen gir gjestene muligheten til å smake hvordan ulike oster fungerer sammen med ulike viner gjennom måltidet.
Restauranten åpnet i 1986 som det første stedet i Bordeaux med fokus på å kombinere vin og ost. Denne spesialiseringen introduserte en ny måte for både lokale og besøkende å oppleve fransk gastronomi på.
Restauranten feirer fransk regional matlaging gjennom nøye utvalgte oster og viner som forteller historier om sitt opphav. Veggene og bordene gjenspeiler en dyp verdsettelse av håndverksmessig mat og hvordan disse produktene bringer mennesker sammen.
Restauranten holder åpent enkelte kvelder i uken med varierende stengetider avhengig av dag. Det er lurt å sjekke åpningstidene før du besøker stedet og bestille bord for å være sikker på å få plass.
Kjelleren rommer ostetyper fra Frankrike og rundt om i Europa som går utover det som står på menyen. Samlingen gir gjestene tilgang til mindre vanlige typer som sjelden finnes på andre spisesteder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
