Roberta Vinci, restaurant i Pardes Hanna-Karkur, Israel
Roberta Vinci er en italiensk restaurant i Pardes Hanna-Karkur som serverer tradisjonelle middelhavsretter. Spiseområdet har en stor hvit vedfyrt ovn der kjøkkenpersonalet tilbereder pizza, pasta og andre retter med tidstestede metoder.
Dette stedet åpnet som et sted for italiensk mat i nabolaget og har blitt et veletablert spisested i Pardes Hanna-Karkur. Det har formet matscenen i boligområdet i lang tid.
Restauranten kombinerer italienske mattradisjoner og lokale israelske ingredienser for å lage retter som blander begge kulinariske stiler. Gjester kan finne focaccia med tomatsalsa og rødbetsalat med bakt ricotta på menyen.
Stedet tilbyr en to-retters lunsjmeny med ulike pizza, pasta og fiskalternativer tilgjengelig til 17:00 på hverdager. Besøkende bør planlegge å komme tidlig på ettermiddagen for å dra nytte av dette tilbudet.
Menyen har uvanlige retter som radiatori-pasta med fiskeboller i tomatsaus, noe som skiller dette stedet fra typiske italienske restauranter. Cannelloni fylt med spinat og ricotta i rosé parmesansaus er en annen kreativ kreasjon som sjelden finnes andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
