Brasserie 701, Fransk restaurant i Gamle Montreal, Canada
Brasserie 701 er en fransk restaurant i Gamle Montreal som holder til i et stort rom med nyklassisistisk arkitektur, høye tak og store vinduer mot de historiske gatene. Rommene har originale arkitektoniske detaljer fra tiden da bygningen huset finansinstitusjoner.
Bygningen dateres til 1800-tallet og var opprinnelig forbeholdt finansinstitusjoner under Montreals fremvekst som et stort handelssenter. Rommet beholder spor av sin tidligere kommersielle bruk i de originale strukturene.
Menyen kombinerer franske kokemetoder med regionale kanadiske ingredienser, og byr på klassikere som steak frites og ferske østersfat. Denne tilnærmingen lar gjestene oppleve lokale smaker filtrert gjennom en europeisk kulinarisk tradisjon.
Spiseområdet tilbyr vindusplasser med utsikt mot de travle gatene i Gamle Montreal, noe som passer for dem som vil nyte omgivelsene mens de spiser. Restauranten har flere spiseområder, inkludert et halvprivat rom som passer for mindre grupper.
Et halvprivat spiserom under prydelige lysekroner har plass til rundt 14 gjester og viser bevarte elementer fra bygningens bankfortid. Dette intime rommet lar besøkende spise i omgivelser knyttet til de originale detaljene fra den tidligere kommersielle æraen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
