Oblivion Bar & Kitchen, Restaurant i Claremont, Sør-Afrika
Oblivion Bar & Kitchen er en restaurant i to etasjer i Claremont med innendørs spiseplass i første etasje og en takterrasse ovenfor. Lokalet har en bar med håndverksøl og serverer mat hele dagen fra frokost til middag.
Restauranten åpnet som en av de tidlige europeiske spisestedene i Cape Towns sørlige forsteder. Dens ankomst markerte en endring i hvordan nabolaget nærmet seg mat og gjestfrihet.
Restauranten kombinerer sørafrikanske ingredienser med europeiske tilberedningsteknikker og tilbyr gjestene en miks av lokale og internasjonale smaker på menyen. Kjøkkenet henter fra regionale leverandører og forvandler disse ingrediensene til retter som serveres hele dagen.
Restauranten holder åpent hele dagen og ønsker besøkende velkommen fra morgen til kveld med et drikkeutvalg som inkluderer håndverksøl. Besøkende anbefales å bruke takterrassen i fint vær for bedre utsikt og en annerledes spiseopplevelse.
Kaffen kommer fra lokale brennerier kjent for sitt håndverk, noe som gir frokostopplevelsen en sterk lokal karakter. Denne omtanken i innkjøp gjelder også andre ingredienser som restauranten henter fra spesialiserte leverandører.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
