Le Mondrian, restaurant og kafé i Lyon, Frankrike
Le Mondrian er en restaurant og kafé i Lyon som serverer tradisjonell fransk mat sammen med kaffe og bakverk, åpent til kl. 01. Her kan man både ta en rask kaffe og spise et fullstendig måltid fra en nøye utvalgt meny.
Stedet har drevet i over et tiår og holder fast ved sesongbaserte råvarer fra lokale leverandører rundt Lyon. Den langvarige koblingen til regionale kilder har formet stedets karakter.
Interiøret blander møbler fra 1950-tallet med samtidskunst og henter inspirasjon fra den nederlandske maleren restauranten er oppkalt etter. Møtet mellom fortid og nåtid preger hvordan rommet føles når man går gjennom det.
Stedet passer både for en rask pause og for et helt måltid og dekker ulike besøkendes behov. Reservasjon for private arrangementer er mulig, og prisene ligger i mellomsjiktet.
Kokken Benjamin Chupin bidro med konditorkunnskap da han slo seg sammen med Manon Passal for å utvikle retter som forener tradisjonell teknikk med en moderne tilnærming. Dette samarbeidet mellom klassisk håndverk og samtidig tenkning preger kjøkkenets arbeid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
