Koji Restaurant Teppan Yaki, Japansk restaurant i Issy-les-Moulineaux, Frankrike.
Koji Restaurant Teppan Yaki er en japansk restaurant der kokker grillerer fersk sjømat, fine kjøttstykker og sesongens grønnsaker på store tilberedningsflater rett foran gjestene. Rommet har lyse tretoner og et fint interiør som holdes godt ved like.
Restauranten ble grunnlagt av kokken Koji Hashimoto, som tok med tradisjonelle japanske tilberedningsmetoder til Issy-les-Moulineaux etter å ha jobbet i kjente kjøkken. Måten hans å jobbe på handler om å forene klassiske teknikker med samtidig presentasjon.
Tilberedningen i teppanyaki-stil bringer japansk mattradisjon direkte til bordet ditt, der kokkens dyktighet og show blir en del av måltidet. Denne måten gjør at matlaging og underholdning smelter sammen.
Restauranten ligger i Rue Ernest-Renan og er lett å nå med kollektivtransport. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene, siden plassene ved grillen fylles raskt.
Mange gjester vet ikke at man kan be om plass ved disken når man bestiller, der kokkene jobber rett foran deg og du ser hver bevegelse og teknikk. Den plasseringen gir den beste utsikten over matlagingen og gjør opplevelsen virkelig spesiell.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
