Sultanahmet Buhara Kebab House Restaurant, Barbecue-restaurant i Sultanahmet, Fatih, Istanbul, Tyrkia
Restauranten har tre etasjer med plass til 350 gjester og utsikt mot Den blå moské fra terrassen. Åpne grillstasjoner i hele lokalet lar gjestene se hvordan ulike kjøttstykker tilberedes over ild.
Restauranten ble grunnlagt i 1993 nær Sultanahmet-plassen og har servert gjester der siden. Gjennom årene har den blitt et fast sted for både lokale og tilreisende gjester som søker grillspecialiteter.
Kjøkkenet følger tradisjoner fra anatolisk grillkultur, der kjøtt tilberedes direkte over åpen flamme foran gjestene. Besøkende kan se kokkene arbeide ved synlige grillstasjoner og kjenne den karakteristiske aromaen av kjøtt som tilberedes i hele lokalet.
Restauranten ligger i Nakilbent-gaten og er åpen hele dagen. Det er best å bestille bord på forhånd for å sikre plass, spesielt i travle perioder.
Hvert måltid avsluttes med gratis tyrkisk te og hjemmelaget bakverk servert uten ekstra kostnad. Disse små gestene på slutten av besøket gjenspeiler lokale gjestfrihetstradisjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
