Los Mariscos, Meksikansk taqueria i Chelsea Market, Manhattan, USA
Los Mariscos er en meksikansk taqueria i Chelsea Market som lager tradisjonelle street tacos med håndlagde mais- og hvetetortillas fylt med grillet kjøtt, ferske grønnsaker og salsaer laget på stedet. Menyen har alternativer som nopaltacos med grillet kaktus sammen med vanlige fyll.
Tre venner fra Tijuana og California grunnla denne restauranten på 2010-tallet for å bringe autentiske meksikanske street food-metoder til New York City. Målet deres var å tilby ekte regional matlaging fra hjemområdene sine til et nytt publikum.
Kjøkkenet holder tradisjonelle meksikanske tacotilberedningsmetoder i live, med kokker som arbeider over åpne griller og lager ferske tortillas for hånd hele dagen.
Restauranten tar imot kort og kontanter og er åpen fra kl. 11 til kl. 22 mandag til lørdag, og stenger kl. 21 på søndager. Du vil finne den travel i lunsj- og middagstidene, så å komme mellom måltidene gir deg en bedre sjanse for kortere ventetid.
Kjøkkenet lager tortillas ferske fra masa hver dag i stedet for å bruke butikkjøpte versjoner, noe som sikrer at hver taco har en varm, nylaget base. Dette daglige håndverket ved tortillastasjonen skiller det fra de fleste andre tacosteder på markedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
