L'Entracte, Kafé og restaurant i 9. arrondissement, Paris, Frankrike
The Intermission er en kafé og restaurant i Paris 9. arrondissement som serverer fransk mat sammen med spanskinspirerte retter. Stedet har bord inne og bytter ut dagens rett ofte, noe som gjenspeiler en fleksibel tilnærming til sesongens råvarer.
Stedet åpnet som spisested i 9. arrondissement og ble etter hvert en vanlig møteplass. Beliggenheten nær kulturelle steder formet rollen som et mål for både teatergjengere og beboere i nabolaget.
Navnet refererer til teaterverdenen og skaper et møtested for både teatergjengere og beboere i nabolaget. Menyen blander franske klassikere med spanske påvirkninger og vises på tavler hver dag, noe som gjenspeiler lokale mattradisjoner.
Restauranten har ulike åpningstider avhengig av ukedag, så det er lurt å sjekke åpningstidene før du besøker den. Det er lurt å bestille på forhånd, særlig i helgene, for å sikre deg et bord.
Menyen har uvanlige retter som fritert blekksprut og svinekjake tatin, sjelden sett på vanlige parisiske menyer. Fisken i saltkruste er en spesialitet som krever dyktighet å tilberede og overrasker ofte gjestene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
