Ristorante Due Fratelli, Italiensk restaurant i Venezia, Italia
Ristorante Due Fratelli er en italiensk restaurant som ligger ved Rio Terà Farsetti i Venezia, med både inne- og uteservering. Rommet har tradisjonell italiensk innredning, og gjestene kan velge å spise inne eller ved vannet.
Stedet ble grunnlagt på lokal familietradisjon og har holdt på klassiske venetianske koketeknikker i generasjoner. Oppskriftene representerer en kulinarisk arv som er blitt ført videre i familier som har bodd ved lagunen.
Menyen bygger på venetianske fisketradisjoner og ingredienser fra lagunen, med retter som svart pasta og sopprisotto som lokalbefolkningen har spist i tiår. Disse oppskriftene forteller hvordan Venezias geografi former hva folk spiser her.
Restauranten ligger sentralt i Venezia og er lett å nå fra hovedplassen. Gatene her er smale, og det anbefales å bestille bord på forhånd for en bedre opplevelse.
Restauranten serverer en hjemmelaget sitron-digestif til slutt i måltidet, etter en tradisjon som mange gjester overser. Denne skikken med å rense ganen viser hvordan venetiansk middag strekker seg utover maten og inkluderer små, gjennomtenkte detaljer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
