Pummarola 'Ncoppa Garden, pizzeria i Pellezzano, Italia
Pummarola 'Ncoppa Garden er en pizzeria i Pellezzano med sitteplasser inne og en hage ute hvor gjestene kan spise. Restauranten tilbyr både overdekte og åpne sitteplasser.
Etablissementet bygger på pizzatradisjoner med røtter i Salerno og Campania-regionen, der disse metodene har blitt praktisert i generasjoner. Tilnærmingene som brukes her, knytter seg til denne lokale kulinariske arven.
Restauranten lager pizza al metro, et regionalt format der pizza bakes i lange ark og skjæres i porsjoner i stedet for å serveres som individuelle runde stykker. Denne stilen gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen i dette området tradisjonelt spiser og deler pizza ved bordet.
Restauranten har både inne- og uteservering, og hvert område blir mer eller mindre komfortabelt avhengig av sesong og vær. Gjestene kan velge sitt foretrukne område basert på dagens forhold.
Restauranten henter ingredienser fra lokale gårder i området rundt og bruker dem ferske i pizzatilberedningen. Denne koblingen til nærliggende produsenter gir maten en smak forankret i det lokale landskapet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
