Pizzeria Salvo, Pizzeria i San Giorgio a Cremano, Italia
Pizzeria Salvo er en restaurant med flere spiseområder og et åpent kjøkken der pizzabakere steker napolitansk pizza i vedfyrte ovner. Plassen er stor nok for grupper av ulik størrelse og gir god oversikt over pizzatilberedningen.
Restauranten ble grunnlagt av brødrene Francesco og Salvatore Salvo og fører videre en familietradisjon med røtter i pizzabakingens metoder i Napoli-regionen. Denne arven bevares i dag i måten stedet drives på og teknikkene som brukes.
Pizzeriaen følger napolitanske fremgangsmåter for pizzabaking og bruker råvarer fra den lokale regionen, tilberedt etter metoder som er ført videre gjennom tidene. Måten pizzaene lages på her gjenspeiler en tradisjon som besøkende kan se direkte fra det åpne kjøkkenet.
Restauranten holder åpent de fleste dager med ulike tider for lunsj og middag. Besøkende bør være oppmerksomme på at åpningstidene kan variere avhengig av ukedag.
Restauranten tilbyr spesialiserte glutenfrie pizzaer, noe som gjør den til et sjeldent alternativ for besøkende med glutenfølsomhet i dette området. Dette tilbudet er tilgjengelig flere dager i uken, både til lunsj og middag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
