Union Oyster House, Sjømatrestaurant i sentrum av Boston, USA.
Union Oyster House er en sjømatrestaurant i sentrum av Boston med kolonial arkitektur, synlige trebjelker, murvegger og spisestuer i New England-stil fordelt over flere etasjer. Den enkle rustikke innredningen gjenspeiler den opprinnelige designen og stemningen som har blitt bevart gjennom tiårene.
Restauranten ble grunnlagt i 1826 og ble opprinnelig drevet som Atwood & Bacon Oyster House. Bygningen huset også et trykkeri for en avis som støttet uavhengighet og holdt til i andre etasje på 1770-tallet.
Navnet kommer fra østerbaren, som har vært restaurantens hjerte i generasjoner. Besøkende kan fortsatt se den opprinnelige halvsirkelformede disken hvor faste gjester som politikeren Daniel Webster nøt favorittrettene sine.
Restauranten er åpen daglig med lengre åpningstider på fredager og lørdager. Besøkende bør forvente ventetid i lunsj og middag, og forhåndsbestilling anbefales for større grupper.
Den franske kongen Ludvig Filip søkte tilflukt i denne bygningen under sitt eksil i Amerika, noe som gir stedet en overraskende kongelig forbindelse. Besøkende overser ofte dette faktum, uvitende om at dette spisestedet en gang huset en historisk flyktning.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
