Le Cena, Restaurant i Montpellier, Frankrike
Le Cena er en moderne fransk restaurant i Montpellier som ligger under gamle steinhvelv. Spisesalen har eikebord og mykt lys fra stearinlys, noe som skaper et forfinet rom for måltider.
Restauranten holder til i en bygning med middelaldersk steinarbeid på Place Pétrarque, med arkitektoniske elementer som spenner over århundrer. Disse historiske strukturene har blitt inkorporert i den nåværende utformingen av etablissementet.
Navnet kommer fra det latinske ordet for middag, og gjenspeiler en tilknytning til franske middelhavsmatlagingstradisjoner. Gjestene opplever denne arven gjennom moderne tilberedninger som setter regionale produkter i sentrum av hver tallerken.
Bordbestilling anbefales på det sterkeste, spesielt for middagsservering torsdag til lørdag mellom 18:00 og 20:30, og for søndagslunsj mellom 12:00 og 13:15. Å bestille på forhånd hjelper med å sikre et bord på dette populære stedet.
Kokken Clément Briand-Seurat lager en enkelt skiftende meny som endrer seg kontinuerlig, og forvandler lokale ingredienser til nyskapende retter som soppkonsommé. Gjestene opplever et helt annet måltid hver gang uten menyvalg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
