Sushiro Shinyokohama, Sushirestaurant i Yokohama, Japan.
Sushiro Shinyokohama er en sushirestaurant i Yokohama med en transportbånd som hele tiden beveger ferske sushitallerkener gjennom spiseområdet. Kundene tar tallerkener direkte fra båndet når de passerer, og setter sammen måltidet sitt fra det de ser.
Restauranten åpnet i mars 2020, og kombinerte automatisert serveringsteknologi fra starten av med tradisjonell håndlaget sushitilberedning. Denne kombinasjonen av moderne utstyr og dyktig sushilaging har preget stedet siden begynnelsen.
Restauranten gjenspeiler hvordan japansk matkultur verdsetter effektivitet og presisjon i daglig matservering. Måten sushi serveres på her, viser hvordan moderne restauranter i Japan kombinerer fart med respekt for håndverket.
Restauranten ligger nær Tsunashima stasjon og er åpen daglig fra 10:30 til 23:00. Kredittkort godtas, og et vanlig måltid koster rundt 1500 yen per person.
Tallerkene her har fargede kanter som viser ulike priser, slik at kundene enkelt kan følge med på hva de bruker. Dette systemet lar gjestene holde en løpende telling uten å skrive ned eller spørre personalet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
