Shin-Yokohama Raumen Museum, Matmuseum og temapark i Shin-Yokohama, Japan
Shin-Yokohama Raumen Museum er et matmuseum og temapark i Shin-Yokohama-distriktet i Japan, spredt over tre etasjer med ni regionale ramenrestauranter inne i en gjenskapt gatemiljø fra 1958. Butikkene klynger seg rundt en sentral smuget kantet av brostein, retro gatelys og butikkfronter i stil fra slutten av femtitallet.
Industrimannen Yoji Iwaoka åpnet anlegget i mars 1994 som Japans første mat temapark. Valget av 1958 for gatemiljøet minner om året da Momofuku Ando oppfant instant nudler.
Navnet kombinerer "raumen" (et spill på det tyske ordet for "rense ut") med "ramen", og gjenspeiler et sted hvor besøkende smaker boller fra forskjellige prefekturer uten å forlate en bygning. Hver butikk inni tilbereder sin buljong og nudler i henhold til oppskrifter som er gått i arv i byer som Sapporo, Hakata og Kitakata.
Besøkende kan kjøpe billetter for mini porsjoner i automater, noe som lar dem prøve flere butikker i løpet av ett besøk. Inngang koster 380 yen for voksne og 100 yen for barn, med nudler kjøpt separat etterpå.
Kjelleretasjene gjenskaper en gatemiljø i Tokyo fra 1958, året da Momofuku Ando oppfant instant nudler. Belysningen sykler sakte mellom dag og skumring for å gi følelsen av en hel dag som går.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
