Roza, Fransk restaurant i Nantes, Frankrike
Roza er en fransk restaurant på Place de la Monnaie i sentrale Nantes som kombinerer moderne tilberedningsmetoder med tradisjonelle regionale oppskrifter. Stedet har både innendørs bord og uteservering.
Kokken Jean-François Pantaléon grunnla Roza som en moderne fransk restaurant og brakte samtidige tilberedningsmetoder inn i regionens klassiske oppskrifter. Denne tilnærmingen preger fortsatt restaurantens identitet.
Restauranten samarbeider med lokale produsenter fra Pays de Loire og har relasjoner med vinprodusenter rundt om i Frankrike. Disse forbindelsene former menyen og gjenspeiler området rundt.
Inngangen er tilgjengelig for rullestol og utformet for at alle besøkende skal kunne oppholde seg komfortabelt. På fine dager tilbyr terrassen mulighet for å spise utendørs.
Restauranten ligger rett ved Médiathèque og har en sentral plassering i byen. Nærheten til offentlig transport gjør det enkelt å planlegge et besøk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
