Eric Kayser, bakeri-restaurant på Victoria Island, Lagos, Nigeria
Eric Kayser er et bakeri-restaurant på Victoria Island som tilbyr håndlagde brød, bakverk og matretter laget med tradisjonelle franske bakemetoder. Menyen har flere brødvarianter sammen med søte og salte spesialiteter som lages ferske hver dag.
Restauranten stammer fra det originale Eric Kayser-merket grunnlagt i Paris i 1981, som brakte fransk bakekunst til Nigeria. Beliggenheten på Victoria Island er en del av denne etablerte bakerikjedens utvidelse til flere kontinenter.
Stedet kombinerer franske baketradisjoner med lokale nigerianske ingredienser, og skaper en kulinarisk utveksling mellom europeiske og afrikanske matlagingsstiler. Besøkende opplever denne blandingen i hver rett og hvert bakverk som serveres gjennom dagen.
Restauranten er åpen daglig og tilbyr både sitteplasser for spising på stedet og takeaway. Parkeringsmuligheter i nærheten gjør det enkelt å besøke med bil.
Besøkende kan se profesjonelle bakere lage ferskt brød og bakverk gjennom dagen via et åpent kjøkkenkonsept. Denne åpne tilnærmingen gir et innblikk i hvordan tradisjonell fransk baking foregår daglig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
