Le Stella, Fransk sjømatbrasserie i 16. arrondissement, Paris, Frankrike
Le Stella er en fransk brasserie i 16. arrondissement som spesialiserer seg på fersk sjømat, østers og krepsdyr tilberedt av en dedikert skalldyrkokk. Kjøkkenet fokuserer på tradisjonelle franske tilberedningsmetoder og råvarer av god kvalitet hentet inn for daglig servering.
Etablissementet åpnet på 1950-tallet og har siden opprettholdt sin rolle som et matsted i 16. arrondissement. Tradisjonelle tilberedningsteknikker fra den tiden fortsetter å forme kjøkkenets tilnærming.
Stedet gjenspeiler hvordan parisere nærmer seg mat, med servering fra morgenkaffe og te til kveldsmåltider, noe som skaper et sted hvor lokalbefolkningen samles gjennom dagen.
Restauranten er åpen daglig og tilbyr parkeringsmuligheter i nærheten, noe som gjør ankomst med bil enkelt for de fleste besøkende. Tilgang og sitteplasser fungerer best når de planlegges på forhånd, spesielt for større grupper.
En intim spisesal i overetasjen kan huse private grupper og arrangementer borte fra restaurantens hovedetasje. Dette avsondrede rommet er populært for spesielle anledninger og vintertilstelninger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
