Le Petit Rétro, Historisk kafébar i 16. arrondissement, Frankrike
Le Petit Rétro er en historisk kafébar i 16. arrondissement med en sinkdisk ved inngangen og vegger dekket av jugendstilfliser fra Atelier d'Auteuil. Interiøret beholder sine originale tremøbler og serviettringer etterlatte av faste gjester, fortsatt synlige på bordene.
Etablissementet ble grunnlagt i 1904 og hadde dekorative elementer designet av Charles-Edouard Haviland helt fra starten. Kombinasjonen av sinkdisken og håndmalte fliser gjorde at det ble beskyttet som historisk monument, noe som bevarer skjønnheten fra tidlig 1900-tall.
Navnet gjenspeiler parisisk kafékultur fra tidlig 1900-tall, da slike steder fungerte som møteplasser for nabolaget. Besøkende kan se håndskrevne regninger på veggene og jugendstilfliser som gir rommet dets elegante, nedtonede karakter.
Stedet ligger i et stille boligstrøk og er lett å nå til fots, med et intimt interiør som føles koselig og kompakt. Det anbefales å komme tidlig eller reservere, siden de begrensede sitteplassene gjør at det fylles raskt i travle timer.
Stedet er knyttet til Michelin-kocken Guy Savoy, som fortsetter tradisjonelle oppskrifter som egg gribiche og hjemmelaget pâté en croûte der. Det mange besøkende overser er at de håndskrevne regningene på veggene er faktiske historiske gjenstander fra restaurantens drift, ikke bare dekorasjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
