La Tana dell'Ermellino, Restaurant i en skogslysning i Cavedago, Italia.
La Tana dell'Ermellino er en restaurant som ligger i en skogslysning i Dolomiti del Brenta-området, og tilbyr tradisjonell mat og utsikt mot fjellene. Bygningen har spiseområder utformet for å dra nytte av landskapet rundt.
Restauranten startet som et spisested i Trentino-Alto Adige-regionen, og knytter besøkende til mattradisjonene i Nord-Italia. Den utviklet seg til et stoppested for folk som reiste gjennom fjellene.
Restauranten serverer regionale retter som polenta, canederli og strangolapreti, som gjenspeiler de lokale mattradisjonene i Trentino. Disse måltidene gir besøkende en følelse av hvordan fjellbefolkningen har spist i generasjoner.
Du kan nå restauranten ved å gå fra Lago di Andalo eller kjøre bil til skogslysningen. Det finnes en ladestasjon for el-sykler på stedet, så det er enkelt å komme seg dit på sykkel.
Navnet betyr bokstavelig talt eremittrøyskattenes hi og viser til det skjulte stedet dypt inne i skogen. Dette lekne navnet er ofte en overraskelse for besøkende og gir mer eventyr til turen dit.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
