Lechem Basar, kjøttrestaurant i Jerusalem, Israel
Lechem Basar er en kjøtt- og brødrestaurant som ligger i First Station-komplekset i Jerusalem. Det åpne kjøkkenet viser tilberedningen av biffer, burgere og nybakt brød gjennom hele åpningstiden.
Stedet ligger i First Station-komplekset, som fungerte som Jerusalems viktigste jernbaneterminal fra 1892 til 1998. Etter stengningen ble det historiske anlegget omgjort til et moderne restaurant- og underholdningskompleks.
Restauranten tilbereder mat i henhold til jødiske kostholdsregler under tilsyn av rabbiner Mehfud. Besøkende kan observere hvordan tradisjonell koshermatlaging kombineres med moderne teknikker.
Grupper på opptil 100 personer kan reservere, og et privat VIP-rom har plass til 30 gjester. Restauranten åpner ved middagstid og holder åpent til sen kveld, og passer lett inn i ulike timeplaner.
Restauranten bruker en spesiell Tabon-ovn som baker brød og røyker kjøtt samtidig. Denne metoden skaper tydelige smaker i retter som lammesiniyah og kyllingarayes.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
