Bodegas Castañeda, Spansk tapasrestaurant i sentralt Granada, Spania
Bodegas Castañeda er en restaurant i to deler på Calle Almireceros som strekker seg over flere sammenkoblede rom fylt med tønner i tre og tradisjonelle flasker. Inne er det bord satt opp for både en rask matbit og et lengre opphold.
Stedet har drevet som spisested i Granada i nesten 100 år og har holdt fast ved tradisjonelle spanske matlagingsmetoder gjennom hele historien. Den lange tilstedeværelsen i sentrum har gjort det til et møtested for flere generasjoner.
Lokalbefolkningen samles ved baren for å nyte vermut på fat, mens kjøkkenet lager tallerkener med jamón ibérico og lokale oster. Denne kombinasjonen av drikke og mat former stedets daglige rytme.
Gjestene får tapas inkludert med hver drikkevare, og stedet holder åpent daglig fra 11:30 til 12:30. De lange åpningstidene gjør det enkelt å stikke innom på dagtid eller spise kveldsmat senere.
Huset serverer en spesiell drikk kalt Calicasas, laget av vin, vermut og vodka etter en oppskrift som bare finnes her. Denne drikken er knyttet til stedet, og mange gjester oppsøker den som en del av opplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
