La Souris Gourmande, Fransk restaurant i Tours, Frankrike
La Souris Gourmande er en fransk restaurant i Tours som spesialiserer seg på regionale ostretter, blant annet fondue laget med Emmental, Comté og Beaufort. Menyen har også Tartiflette med Reblochon og andre tradisjonelle retter med lokale ingredienser.
Restauranten utviklet seg i Tours ved å forene tradisjonelle tilberedningsmetoder med regionale ingredienser fra Loiredalen. Koblingen mellom håndverksteknikker og lokale produkter er fortsatt sentral for stedets karakter.
Stedet feirer franske mattradisjoner gjennom nøye utvalgt lokal ost og lokale ingredienser, med samarbeid som knytter det til regionale produsenter. Besøkende kan smake hvordan disse båndene former det som havner på bordet.
Restauranten åpner for middag mandag til onsdag, med både lunsj og middag torsdag til lørdag. Bordbestilling anbefales.
Restauranten tilbyr en egen barnemeny som heter 'Plats Souriceau' til reduserte priser. Dette bringer yngre gjester inn i osttradisjonen på en morsom måte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
