Ferme-Auberge du Treh, Fjellrestaurant i Fellering, Frankrike
Ferme-Auberge du Treh er en fjellgård og restaurant på 1 139 meters høyde med utsikt over Thann-dalen, som serverer lokale spesialiteter i en ombygd stall. Virksomheten kombinerer husdyrhold med restaurant og henter lokale produkter direkte fra sin egen gård.
Jean-Paul Deybach og hans kone Geneviève kjøpte eiendommen fra familien Schott og åpnet den renoverte restauranten 26. januar 2006 etter ni måneders renoveringsarbeid. Stedet ble forvandlet fra en eksisterende gård til en agriturism restaurant, der tradisjon møter en ny forretningsmodell.
Restauranten holder tradisjonen med alpint melkebruk i hevd, med ost og kjøttprodukter laget av deres egne dyr. Den sesongbaserte flyttingen av husdyr mellom beitemarker former årets rytme på dette stedet.
Restauranten ønsker gjester velkommen fra onsdag til søndag med uteservering på terrassen i en avslappet setting. Full rullestolt ilgjengelighet sikrer at alle besøkende kan bevege seg komfortabelt i lokalet.
En stor kobbergryte troner over den lukkede peisen og ledsages av en samling bjeller som dekorerer inngangen. Disse håndlagde gjenstandene gjenspeiler regionens alpine arv.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
