Duck Duck Goat, Restaurant i West Loop, Chicago, USA
Duck Duck Goat er en kinesisk restaurant i West Loop som serverer håndlagde nudler, dumplings og vårruller i en moderne setting med asiatiske designelementer. Kjøkkenet fokuserer på retter som lages på bestilling og som kombinerer tradisjonelle teknikker med ferske sesongingredienser.
Restauranten ble grunnlagt av kokken Stephanie Izard som hennes tredje prosjekt med Boka Restaurant Group, og bygger på hennes tidligere kulinariske anerkjennelse og suksess. Dette etablerte grunnlaget hjalp stedet med å utvikle seg til et anerkjent spisested relativt raskt.
Stedet forener kinesiske mattradisjoner med amerikanske ingredienser og teknikker, og skaper retter som føles både forankret i arven og oppfinnsomme. Du kan smake denne balansen i hvordan kjente smaker pares med uventede innslag gjennom hele menyen.
Restauranten tar imot reservasjoner og har en felles spisestil der gjester ofte deler bord med andre, noe som skaper en interaktiv stemning. Det er lurt å komme tidlig eller bestille på forhånd, spesielt i helgene, siden stedet fylles raskt opp.
Restauranten tilbyr en spesiell helgebrunsjmeny med dim sum-alternativer og retter som skiller seg helt fra det vanlige middagstilbudet. Denne begrensede tilgjengeligheten gjør brunsjopplevelsen unik og verdt å planlegge et besøk rundt hvis anledningen byr seg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
