L'Essentiel, Fransk restaurant i Périgueux, Frankrike
L'Essentiel er en fransk restaurant i Périgueux som forvandler sesongens råvarer til utsøkte retter med nøye anretting. Spisesalen har plass til omtrent 30 gjester og har minimalistisk dekor med elegante borddekninger som holder oppmerksomheten på maten.
Restauranten ble etablert for å videreføre franske kulinariske tradisjoner i Périgueux, en by med dype gastronomiske røtter siden middelalderen. Byen har eldgamle romerske røtter og har opprettholdt sitt rykte for god mat gjennom århundrene.
Kjøkkenet blander lokale produkter fra Périgord med moderne kokemetoder og gjenoppfinner regionale spesialiteter i et samtidig perspektiv. Råvarer fra produsenter i sørvestlige Frankrike former direkte hva som står på dagens meny.
Restauranten er åpen tirsdag til lørdag, med lunsj fra 12:00 til 13:15 og middag fra 19:15 til 21:00. Kredittkort aksepteres, og det er verdt å bestille på forhånd siden bare omtrent 30 plasser er tilgjengelige.
Vinkortet inneholder omtrent 200 valg nøye utvalgt for å matche kjøkkenets moderne retter. Det brede utvalget gjør det mulig å finne en passende kombinasjon til hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
