L'auberge de Julie, Restaurant i Illange, Frankrike
L'auberge de Julie er en restaurant i Illange som serverer franske retter tilberedt med regionale ingredienser. Stedet har både innendørs spiseområder og en uterrasse for ulike ønsker.
Restauranten ble etablert av kokken Dominique Gaugin med fokus på tradisjonelle franske oppskrifter. Huset bevarer Lorraines kulinariske tradisjoner og smaksarv.
Restauranten gjenspeiler det kulinariske arvet fra Lorraine gjennom tilberedningsmetoder og bruk av lokale råvarer. Besøkende får oppleve mattradisjoner og smaker som er ført videre gjennom generasjoner.
Stedet har åpent på ulike dager med forskjellige serveringstider, så det lønner seg å sjekke på forhånd før du drar dit. Prisene er moderate og all maten lages fra bunnen av når du bestiller.
Huset er kjent for en spesiell rett med andelår fylt med ville sopper i en lavendelhonningsaus, en tilberedning som forener lokale og franske teknikker. Denne spesialiteten viser det kreative grepet som skiller stedet fra andre.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
