RM Padang Garuda, Restaurant i Maphar, Indonesia
RM Padang Garuda er en restaurant fra Vest-Sumatra i Maphar som serverer tradisjonelle retter fra Padang-regionen. Karri, grillet kjøtt og grønnsaker er vist fram i glassmontre slik at du kan se og velge.
Restauranten fører videre århundregamle Minangkabau-mattradisjoner som utviklet seg gjennom handel mellom lokalbefolkningen og handelsmenn fra India og Midtøsten. Disse påvirkningene utenfra formet krydderblandingene og kokemetodene som fortsatt brukes i dag.
Spisestilen her følger Minangkabau-skikker, der flere retter kommer til bordet samtidig, og du velger bare det du liker. Du betaler bare for det du faktisk spiser.
Restauranten ligger sentralt i Maphar og ønsker både enkeltpersoner og grupper velkommen hele dagen. Prisene holder seg rimelige, noe som gjør det enkelt å prøve de regionale spesialitetene uten å bruke mye.
Hver rett viser de tre kjerneelementene i Padang-mat: gulai-karri, lado-chilisaus og bareh-ris, alle tilberedt etter oppskrifter som er gått i arv i generasjoner. Denne kombinasjonen er så grunnleggende for den regionale maten at nesten ingen måltid serveres uten den.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
