Malkasten, Restaurant og kunstnerselskap i Düsseldorf, Tyskland
Malkasten er en restaurant og kunstnerforening i en historisk bygning i Düsseldorf, som serverer samtidsmat sammen med kulturelle programmer og samlinger. Rommene blander spiseområder med kunstnerstudioer og utstillingsrom, og skaper et miljø der matlaging og kreativitet eksisterer side om side.
Det ble grunnlagt i 1848 av fem kunstnere, inkludert Johann Baptist Sonderland og Theodor Hildebrandt, som et møtested for det kreative fellesskapet. Stedet har beholdt denne rollen som et knutepunkt for kunstnerisk utveksling siden opprettelsen.
Navnet kommer fra en beholder som brukes til å oppbevare fargepigmenter, noe som gjenspeiler stedets kunstneriske røtter. I dag opplever besøkende hvordan matlaging og billedkunst møtes her, med kunstnere og gjester som former stedet sammen gjennom sin daglige tilstedeværelse.
Restauranten ønsker gjester velkommen fra mandag til lørdag mellom middag og midnatt, og på søndager fra middag til 8 om kvelden, med bordbestillinger via telefon. Bygningen inkluderer både spiseområder og utstillingsrom, hvorav noen er fritt tilgjengelige for besøkende.
Det åpne kjøkkenet forvandles til en visuell forestilling under kveldsserveringen når spisesalens lys dempes og kjøkkenområdet gløder som en teaterscene. Denne iscenesettelsen visker ut grensen mellom kulinarisk arbeid og kunstnerisk fremføring.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
