Razzoo's Cajun Cafe, Cajunrestaurant i Concord, USA
Razzoo's Cajun Cafe er en restaurant som serverer retter fra Louisiana som gumbo, jambalaya og crawfish étouffée i en uformell setting. Menyen har flere seafoodspesialiteter tilberedt med tradisjonelle cajunmetoder.
Restauranten åpnet i 1991 og har siden introdusert tradisjonelle cajunmetoder og oppskrifter på flere steder i USA. Etableringen markerte begynnelsen på å bringe autentisk sørstatsmat til et bredere publikum.
Menyen viser regionale spesialiteter fra Louisiana som Boudin Balls laget av tradisjonell pølse og ris, og Rat Toes, som er jalapenos fylt med reker. Disse rettene representerer de lokale mattradisjonene som gjester kommer hit for å oppleve autentisk.
Restauranten tilbyr sitteplasser og takeaway, med god parkeringsplass på stedet. Reservasjoner aksepteres for større grupper for å håndtere ventetider.
Canal Street Combo har tre signaturforretter: friterte pickles, Boudin Balls og Rat Toes, servert med hjemmelaget cajun buttermilk-saus. Denne kombinasjonen lar gjester prøve flere spesialiteter i én bestilling.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
