Enzianhütte, Fjellrestaurant i Hilders, Tyskland
Enzianhütte er en fjellrestaurant i Hilders, omtrent 1300 meter over havet nedenfor Ronachkopf, som tilbyr måltider og ly for besøkende i naturen. Bygningen har en spisesal med treinteriør, en innglasset veranda og en hageterrasse med utsikt over landskapet.
Familien Koch etablerte denne fjellrestauranten og skjulet, og har opprettholdt tradisjonelle gjestfrihetsstandarder for høylandsbesøkende i mange tiår. Etablissementet har forblitt et viktig møtested for turgåere og fjellentusiaster gjennom hele driften.
Restauranten gjenspeiler regionale mattradisjoner med husrøkt kjøtt og fjellretter tilberedt med lokale metoder i et treinteriør. Disse oppskriftene representerer matkulturen i de tyske høylandene.
Restauranten har sesongåpningstider: april til oktober fra 11:30, og november til mars fra 10:00. Den stenger på mandager og tirsdager hele året, så planlegg besøket deretter.
Anlegget har to trekulebaner hvor barn sender kuler gjennom hindringer mens foreldrene spiser i den innglassede verandaen eller hageterrassen. Dette gjør det til et familievennlig reisemål for besøkende på fotturer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
